Elevage d’Escargots Gros Gris

 (Hélix aspersa maxima)

Entreprise individuel agricole enregistrée dans l'Allier.

Elevage

Les escargots « Gros Gris » sont élevés à la ferme,

Les jeunes grandissent en plein air. Nourris avec une alimentation naturelle, herbe semée dans les parcs avec un apport de céréales et calcium.

Préparation

Les escargots sont transformés dans le laboratoire de la ferme